Cours 1
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## Intro 

 

Qu'est-ce qu'une entreprise ? 

* Une unité économique 
* Une entité juridique 
* Propose biens / services 
* A une finalité, des objectifs 
* But lucratif 
* Ensemble de ressources : humaines, financières, matérielles... 
* Chiffre d'affaires, capital, charges, bénéfices... 

 Une asso  est différente d'une entreprise ?  
==> On est parti en couille 

Finalité  
Objectif  
But 

(dans cet ordre) 

Une entreprise a, en amont : 

En aval : 
* Des clients 

 

_________--------*** Allez on note*** ----------__________ 

Une entreprise est une organisation entité ayant pour finalité de produire des biens et/ou services destinés à satisfaire des besoins  
On distingue deux types d'entreprises: 

* Entreprise commerciale : achète et revend **en l'état** des biens appelés "marchandises" 
* Entreprise industrielle : achète des **matières premières** pour les transformer en **produits finis/semi-finis** qu'elle revend 

Les entreprises prestataires de service sont assimilées entreprises industrielles  
L'entreprise est un centre d'échanges de flux réels et de flux financiers 

![Screenshot-2018-5-23](https://github.com/eii1719/m1/blob/master/Cours%20Gestion%20Budg%C3%A9taire/Cours%201/Screenshot-2018-5-23%20Matthias%20%C3%89tablissement%20scolaire.png)

La comptabilité générale est un système d'enregistrement et d'information de ces différents flux entrant et sortant de l'entreprise. La comptabilité générale a pour objectif de dresser les documents de synthèse : 

* Bilan – Document représentant les biens de l'entreprise 
* Compte de résultats (Compte de gestion) – Document regroupant les charges et ls produits d'un exercice afin de déterminer le résultat (bénéfices ou pertes) de l'entreprise. La tenu de la comptabilité est obligatoire car elle a pour objectif de renseigner les tiers sur la santé de l'entreprise. Cependant, l'analyse et le suivi de l'activité est indispensable pour mesurer la performance. 

## 1 – Analyse du risque 

### 1.1 - Tableau différentiel 

L'objectif est de comparer le chiffre d'affaires (CA) aux différentes charges supportées par l'entreprise. On distingue : 

* Les charges variables (CV) ou charges opérationnelles - Charges qui varient avec le niveau d'activité (achat de matières premières, achat de nourriture...) 
* Les charges fixes (CF) ou charges de structure – Elles sont indépendantes du niveau d'activité (loyer, électricité...) 

Tableau différentiel  

![tab1](https://github.com/eii1719/m1/blob/master/Cours%20Gestion%20Budg%C3%A9taire/Cours%201/tab1.png)


MSCV = Marge Sur Coûts Variables  
REX = Résultat généré par l'EXploitation de l'entreprise 

La marge est un résultat intermédiaire. 

### 1.2 - Les indicateurs pour la prise en compte du risque 
 
### 1.2.1 - Seuil de rentabilité 

Appelé aussi "Chiffre d'affaires critique", c'est le CA pour lequel l'entreprise ne réalise ni bénéfice ni perte. Il peut être calculé en valeur et/ou en quantité. 

 

SR(€) = CA*CF/MSCV   
= CF/TxMSCV 

SR(Q) = SR(€)/PV unitaire  
= CF/MSCV unitaire 

### 1.2.2 - Le point mort 

Date à laquelle le SR est atteint. Attention : en jours d'activité ! 

 PM = SR/CA*360 

### 1.2.3 - Indice de sécurité 

Mesure le pourcentage d'erreur permis dans les prévisions 

IS = CA-SR/CA*100 

### 1.2.4 - Levier opérationnel 

 Ou "élasticité", mesure la sensibilité du résultat suite à une variation du chiffre d'affaires 

 Lo = CA/CA-SR = MSCV/REX = ΔREX/REX//ΔCA/CA 

 Δ = variation 

### 1.2.5 - Exemple 

 ![tab2](https://github.com/eii1719/m1/blob/master/Cours%20Gestion%20Budg%C3%A9taire/Cours%201/tab2.png)

R = Résultat  

Si le CA baisse de 10%   
=> REX-10%REX * 1.5 = -15% 

 Si le CA augmente de 10%   
=> REX+10%REX*1.5 = +15% 

 (340-400)/400 = 60/400 = -15% 

 Exercices > Voir fichier Excel Exercice 1 